Leyendo una noticia en los medios sobre la llegada de alevines de Tilapia para mejorar la producción en el país, descubrimos la oportunidad de mostrar a nuestros lectores cómo la Propiedad Industrial y específicamente las patentes, están presentes en todos los ámbitos de nuestras vidas.
Tal vez nunca pensaron que una simple Tilapia, es sujeto de patentes. Pues, sí lo es!. De hecho, las Tilapias que conocemos ya han sido modificadas mediante técnicas originadas en patentes. La Tilapia es un pez nativo de África. Abunda en el río Nilo, de ahí su nombre: Tilapia Nilótica (Oreochromis niloticus). Las originales son pequeñas y con poca masa. Cómo pues se logró que fuesen más grandes y con masa? Modificándolas!.
Hay varias maneras de modificar un organismo vivo, sea mediante el cruce de individuos con características diferentes o de manera artificial. Todos los días vemos ejemplos de modificación de características de organismos vivos mediante el cruce, piense en ello: Si una persona de raza aria se casa con otra de raza asiática, tendrán un hijo con características de ambas razas. Pero eso no es patentable pues es modificación genética por cruce natural. Pero cuando de manera artificial modificamos la genética de un organismo vivo, para variar sus características, eso sí es patentable. Es la base de la biotecnología
La modificación mediante tecnología del ADN de un organismo vivo fue posible gracias a una técnica desarrollada por el bioquímico Herbert Boyer, de la Universidad de California y el medico investigador, Stanley Cohen, de la Universidad Standford y patentada por primera vez en los Estados Unidos bajo el nú- mero US Patent 4,237,224. Ellos se conocieron en un congreso científico y se dieron cuenta de que sus investigaciones eran complementarias, por lo que decidieron trabajar juntos. Cuando obtuvieron el resultado deseado, cortar el ADN de un organismo vivo e insertarlo en otro organismo, publicaron su trabajo científico y si no es por la insistencia del encargado de transferencia de tecnología de la Universidad de Standford, por poco no registran su patente. De hecho, introdujeron su solicitud, una semana antes de que perimiera el plazo. Es una historia fascinante.
De ahí en adelante, múltiples métodos para poner genes de un organismo en otro se han desarrollado, unos cubiertos por patente y otros no. En el caso de las Tilapias, se les ha insertado genes de otros peces que crecen más que ellas, específicamente el gen que regula la producción de hormona del crecimiento en los peces. Un tiburón, por ejemplo, produce más de esa hormona del crecimiento que la Tilapia africana original, y es así como las han hecho crecer.
Pero también, las tilapias se benefician de otras tecnologías gracias a las cuales se ha llegado a producir Tilapias con descendencia todos machos, o casi todos machos.
En nuestro país, el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF) es la institución científica que investiga para la mejora en la producción de Tilapias, con el objetivo de lograr la sustitución de la importación, vía el incremento en la producción nacional con tecnologías avanzadas que incluyen la producción de especies mejoradas genéticamente de Tilapia de alto rendimiento productivo.
Mejoramiento Genético Piscícola
El conjunto de métodos que permite transferir genes de un organismo a otro y expresarlos en organismos diferentes al de origen es llamado “Ingeniería Gené- tica”. El cual utiliza ADN que combina fragmentos de organismos diferentes (ADN recombinante) el cual nos sirve para obtener proteínas recombinantes de interés y para mejorar cultivos y animales. En este caso hablamos de la tecnología aplicada a las tilapias Súper Machos YY que permite producir una semilla mono-sexual de tilapia de alta calidad, que al ser cruzada con una hembra normal produce descendencia solo macho (XY). Como parte del proceso de producción de machos YY se eliminan dos generaciones antes de que los peces lleguen al consumo.
El cultivo de esta tilapia es de mucho interés para su producción y comercialización en el territorio dominicano ya que esta especie tiene diversas ventajas, entre ellas:
1. Ofrece un mayor rendimiento, a través de la combinación de unas tasas de supervivencias mejoradas.
2. Su ciclo vital es muy breve (Ritmo de crecimiento más rápido), por tanto más numerosos y con mayor uniformidad en cuanto al tamaño.
3. La tecnología genética utilizada en esta especie es más segura que el cambio hormonal de sexo. Se trata de una tecnología respetuosa con el medio ambiente que no precisa instalaciones especiales para su aplicación.
Referencia
Pagina Web:
• Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF)
Link: http://idiaf.gob.do/noticias/detallemain.php?ID=2038
• Por Qué Biotecnología" de ArgenBio
• Para leer más sobre como la Universidad de Standford se colocó en la cima de una patente millonaria, junto con los inventores Boyer and Cohen, lea aquí. http://francis.naukas.com/2009/03/24/las-patentescomo-fuente-de-financiacion-de-las- universidades/
• Para leer el texto de esa primera patente de ADN recombinante entre a Espacenet http://lp.espacenet.com/publicationDetails/biblio?DB =lp.espacenet.com&II=0&ND=3&adjacent=true&locale=es_LP&FT=D&date=19950131&CC=CU&NR =22330A1&KC=A1
INVENCION CUBANA
En la década de los 90s el Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología de Cuba, patentizó el “Procedimiento para la obtención de tilapias transgénicas y línea transgénicas obtenidas”, consistente en la creación de condiciones reproducibles para el mantenimiento de embriones de tilapia desde su estadío unicelular, esto permite disponer de un material genéticamente transformable y así obtener lí- neas de peces transgénicos, mejorados genéticamente dentro de su especie.
En la memoria descriptiva de este procedimiento, consultada en la base de datos de patentes Spacenet, según el Centro Titular de la Patente, la producción de hormona de crecimiento de peces a través de la Ingeniería Genética resulta ser la forma más eficiente, destaca su invención como resultado de este procedimiento en el cual logran la expresión mantenida de hormona de crecimiento endó- gena en una nueva línea de tilapia transgénica que alcanza su tamaño comercial en un período de tiempo menor por incrementar su velocidad de crecimiento en comparación con la línea parental.
El Aguacate es uno de los frutos de mayor producción en República Dominicana con un consumo alto en tendencia en mercados internacionales, ocupa el cuarto lugar en importancia de las frutas a nivel mundial debido a la superficie de siembra y a los volúmenes de comercialización. Sin embargo, los mayores productores mundiales de este fruto alegan que una baja temporal en la producción y un aumento mundial de la demanda, ha provocado una escasez del mismo.
Debido a esto nuestro país -segundo mayor productor a nivel mundial de este rubro- tiene grandes expectativas de desarrollo en el mercado internacional; el aumento de sus exportaciones, mayores ingresos con precios competitivos, la apertura de nuevos mercados y el posicionamiento de una marca para nuestro aguacate es un reto país.
DO vínculo directo al consumidor, un reto posible
Una Denominación de Origen (DO) es un tipo especial de indicación geográfica. Pero en este tipo de protección, la calidad o las características de un producto protegido deben ser exclusiva o esencialmente consecuencia de su origen geográfico. Las Denominaciones de Origen protegen los productos que certifican, le otorgan la oportunidad de competir en el mercado con fácil identificación de la marca en el público consumidor, incrementando la eficacia de las ventas, ayudando a ganar cuota en el mercado, permitiendo subir los precios por encima de la competencia, porque el consumidor asocia la marca a la calidad del producto vinculado al país de origen, esto aporta un reconocimiento del producto mismo, la promoción del país e incrementa el valor de la empresa.
Desde el 2016 República Dominicana cuenta con la Denominación de Origen (DO) “Oro Verde Cambita”, entregada por ONAPI a los productores de aguacate de la variedad Semil-34, asociados en el Clúster de Cambita, provincia San Cristóbal, una zona que tiene unas 140 mil tareas sembradas distribuidas en tres asociaciones, las cuales agrupan unos 2,000 productores, una cooperativa, un Clúster y siete entidades empacadoras.
Los atributos de un aguacate con DO
Este aguacate único y especial se diferencia de los demás, ya que cumple con esquemas de controles que debe mantener, por ejemplo: Es cultivado de manera tradicional en la zona de Cambita, situada por debajo de los 500 a 300 metros de altitud, es avalado por el distintivo de control del Consejo Regulador. El aguacate bajo ésta denominación es rico en altos valores nutritivos como Calcio, Fósforo, Hierro, Vitamina A, Vitamina B y Vitamina C, muy apreciados por los consumidores.
Panorama Internacional
Existen países que dominan la cadena de distribución importando de otras naciones productoras. Un caso interesante es el de Alemania que no produce aguacate y se posiciona en el décimo tercer lugar por encima de nosotros según el Ranking al 2016; una parte de sus importaciones son destinadas a los países adyacentes como Austria, países bajos, Suiza, entre otros, mientras que nuestro país, siendo uno de los mayores productores a nivel mundial con cifras de 100,000 a 300,000 solo exporta alrededor de un 10% y tiene un consumo nacional de 75 a 90 %, con casi la misma participación comercial que Alemania. A diferencia de nosotros países como México y España exportan un 50% y un 80%, respectivamente, de su producción nacional de aguacates, es decir que su consumo nacional es menor.
Fuentes:
• Observatorio de Competitividad.
• Datos Internos.
• Trademap.
